ARROZ TEMPURA (para 4 personas)

Ingredientes:

600 gr. de arroz

12 langostinos, o gambas grandes.

12 yemas de espárragos.

1 huevo.

125 gr de harina.

Aceite vegetal para freír.

2 Cucharadas de azúcar.

3 Cucharadas de salsa de soja japonesa.

125c.c. de caldo de bonito.

Prepararcion:

Después de lavar el arroz lo echamos en una cazuela con unos tres cuartos de litro de agua, hasta que lo cubra un par de centímetros, y lo dejamos que repose durante una hora. Ponemos la cazuela tapada a fuego vivo cinco minutos, hasta que chisporretee ligeramente, Reducimos el fuego, y dejamos cueza a fuego lento diez minutos sin quitar la tapa. Lo apartamos del fuego y lo dejamos tapado para que mantenga el calor.Para preparar la salsa, disolvemos el azúcar con la salsa de soja y el caldo de bonito en un cazo a fuego medio. Lo apartamos del fuego y lo guardamos junto al arroz.Pelamos los langostinos o las gambas, sin quitar las colas y extraemos el producto intestinal. Practicamos un par de cortes en el lomo para evitar que se enrosquen en la sartén.Batimos el huevo y añadimos agua hasta que haya un cuarto de litro. Agregamos la harina y mezclamos un poco, cuidando de que se haga una pasta grumosa.Calentamos el aceite a 170º en una sartén honda. Impregnamos los langostinos o las gambas y las yemas de espárragos en la pasta para rebozar y los ponemos en la sartén, dejándolos freírse hasta que estén un poco dorados, Los retiramos y dejamos que se escurran en papel de cocina.

Hacemos cuatro raciones de arroz y regamos con una cucharada de salsa. Después, repartimos tres langostinos y tres yemas de espárragos por cuenco y añadimos el resto de la salsa.

Historia de gallos de pelea

Un discípulo de Lao Tse, Mishotsu, escribió una historia interesante sobre los gallos de pelea:
Un rey deseaba tener un gallo de pelea muy fuerte y había pedido a uno de sus súbditos que educara a uno. Al cabo de diez días le enseñó al gallo la técnica de la pelea. Al cabo de diez días, el rey preguntó: ¿Se puede organizar un combate con este gallo? Pero el instructor dijo: ¿No. No. No.! El es fuerte, pero esta fuerza está vacía, siempre quiere pelear; está excitado y su fuerza es efímera.
Diez días más tarde, el rey preguntó al instructor: Y ahora, ¿se puede organizar esa pelea? No. No. Aun no. Todavía está apasionado, siempre quiere pelear. Cuando oye la voz de otro gallo, incluso el de la aldea vecina, se encoleriza y quiere batirse.
Después de diez dias nuevos de entrenamiento, el rey preguntó de nuevo: ¿Y ahora, es posible? El educador respondió: Ahora ya no está apasionado. Si oye la voz de otro gallo, permanece tranquilo. Su postura es justa, pero su tensión es fuerte. Ya no se encoleriza. La energía y la fuerza no se manifiestan en la superficie.
Entonces, ¿está listo para un combate? dijo el rey. El educador respondió: “Quizá”. Se trajeron numerosos gallos de pelea y se organizó un torneo. Pero los gallos de pelea no podían acercarse a este gallo. ¡Huían asustados!
Por eso no hay necesidad de combatir. El gallo de pelea se había convertido en un gallo de madera. Había superado el entrenamiento de los wasa. Interiormente tenía una energia fuerte que no se manifestaba en el exterior. El poder se encontraba desde entonces en él, y los demás gallos no podían hacer otra cosa que inclinarse ante su seguridad tranquila y su verdadera fuerza oculta.

Nobuyoshi Tamura

Nobuyoshi Tamura, (Osaka, 2 de marzo de 1933 – Trets, 9 de julio de 2010), fue Shihan 8º Dan de Aikidō, otorgado por el Aikikai de Tokio, centro mundial del Aikido donde estudió durante muchos años bajo la dirección de O Sensei Morihei Ueshiba, fundador de este arte. Tamura ocupaba un rol preeminente en el pequeño grupo de Uchi-deshi (los alumnos próximos al Fundador) que más tarde se diseminó por Europa y Estados Unidos.

Después de más de treinta años desde su llegada a Marsella en 1964, ha consagrado su vida al desarrollo del Aikido en Europa (para la que es delegado del Aikikai), especialmente en Francia donde reside.

España ha tenido la fortuna de poder beneficiarse de su presencia desde los comienzos del Aikido en este país, sea con stages de varias semanas, o más recientemente con los cursos que, al menos, una vez al año viene impartiendo en diversos lugares de la geografía española: de Santander a Granada, pasando por Palma de Mallorca, Madrid, Barcelona, Alicante, Zaragoza, León, Cuenca, etc. no es extraño que haya logrado consolidar en España una, ya firme, línea de trabajo, y rodearse de un variado y nutrido grupo de discípulos caracterizados, sobre todo, por una manera de hacer y entender el Aikido. Gracias maestro.

Triste comunicado para todos los Aikidocas

La señora Tamura, sus hijos y los responsables de su federación, lamentan tener que comunicarle el triste fallecimiento de Tamura Shihan el pasado 9 de julio.
El domingo 11 de julio, los restos de Tamura sensei fueron trasladados a una cámara funeraria en el tanatorio de La Sainte Victorie-39 Impasse du terril – Z.l. les quatre Chemins – 13530 TRETS, 04 42 29 44 79

Sus restos permanecerán en el velatorio hasta el martes 13 de julio a las 14:30h (hora en la que se cerrará el ataúd).
El mismo martes a las 15h será trasladado hasta el crematorio: Crématorium Parc Mémorial de Provence – 2370 rue Nicolás Ledoux – 13290 Les MILLES (Salida Aix – Pont de l’Arc)

Las flores deberán ser enviadas directamente al crematorio.

Dentro de la tradición japonesa, se organizará una ceremonia el sábado 4 de septiembre en el Shumeikan de Bras.
Más adelante se informará ampliamente sobre los detalles referentes a como se irá desarrollando esta jornada.

Enlace con la nota original: http://www.ffab-aikido.fr/fr/index.asp

Aikido para todos

La practica de Aikido no tiene edad.
Siempre he sido o mejor he comentado que su practica es para todos, para  los niños, para los jovenes o mayores, los altos o para los bajos, los guapos o los menos guapos, los listos o menos listos, etc. Esto que parece la copia de un anuncio de bebida yo me lo planteo en serio. El aikido no tiene edad y lo hablo desde mi punto de vista siempre, la experiencia de dar clases a niños con cuatro años a alumnos ya de setenta. Tambien alumnos que tienen problemas fisicos-medicos, como ejemplo problemas de espalda severos, de sobrepeso, gota y un sin fin mas que se podrian nombrar, y todos ellos les ha podido más el querer entrenar con los compañeros, que me contaban que esos momentos no  tenian o parecia que se olvidaban de los dolores, e incluso gente que con la practica a mejorado o se siente mejor. Por ello yo siempre animo a cualquier persona a realizar este arte marcial ya que cada uno de nosotros sabemos donde está nuestro limite y si podemos superarlo un poco más todos los dias, con esfuerzo y tenacidad siempre se consigue el objetivo que nos proponemos. Algo tiene el aikido pues que no le pone obstaculos para poder realizarlo, solo tenemos que tener las ganas para ponernos en marcha y empezar una gran aventura como es este arte marcial.

Felicitación

El dia 3-7-2010 se celebró el ansiado y esperado pase de grados kiu.
Mis felicitaciones a todos, ya que pude observar la dedicación y entrega que se le puso. Espero que la motivación que se percivia no la perdais y os animo a segir en el camino emprendido, es un camino largo como la vida misma, en él encontraremos algun tropiezo, pero como el niño pequeño que se cae en sus primeros pasos, se levanta y sigue, espero pues que seamos ese niño y poder seguir el camino que hemos emprendido.
Felicidades

Viaje a Japón

El viaje más esperado.
Es una larga historia que voy a resumir.
La primera vez que yo queria irme a Japón fué en 1998, pero por motivos que no se pueden preveer ese año tuvimos la suerte de ser papas por primera vez conlo que el viaje se perdió. La segunda vez fué en el 2001, pero la suerte nos sonrió otra vez con lo que tuvimos nuestro segundo hijo.
La tercera vez que me propuse ir realmente no pude por motivos de trabajo a la hora de poner las vacaciones.
Pero quien la sigue la consigue y por fin este año 2010 he podido realizar un viaje que ha tardado en llegar pero como siempre suele suceder ha merecido la pena y ha superado con creces las espectativas.
Han pasado doce años y puedo deciros que el viaje merece la pena y lo recomiendo para todos.
Realmente es largo y pesado ir,pero cuando llegas se te olvida todo, la gente es maravillosa y tremendamente servicial, es un pueblo que se vuelca en ayudar a la gente que los visita, siendo pues un pueblo muy acojedor.
La cultura que desprende se recoje por los rincones de todo japón y se respira una tranquilidad muy especial.
No contare nada sino que espero que podais ir allí a comprovarlo. Una  prueba simple es la foto reflejada en el encabezamiento de este blog, una foto de un amanecer desde un templo fantastico y maravilloso en Nagano. Y no diré nada más.Yo mismo me he puesto un objetivo que es regresar en 2013.
Animaros. Podemos.

Foto mayo 2010

Aikido Shogun

ASOCIACIÓN C. AIKIDO SHOGUN

Registrada en Asociaciones de Ámbito Estatal en la actividad Deportivas Especificas.

Número Nacional 598671

Su domicilio reside en San Vicente del Raspeig Alicante.

Este blog está dedicado al Aikido. El objetivo es promover la amistad entre sus miembros y difundir la práctica y enseñanza del Aikido desde mi puto de vista y mi manera de sentirlo y entenderlo, junto con la difusión de la cultura japonesa. El blog se creó gracias a los estímulos y apoyos de mis alumnos, que cuando hablábamos dentro y fuera del dojo, ya se comentaba de plasmarlo todo de alguna manera, que todo el mundo pudiera tener acceso a la información, de todo de lo que se dice en clase , como fuera de ella, relacionado siempre con el aikido y viajes, cursos etc. De la misma manera el logo salió sin buscarlo, de repente en el vestuario viendo un cartel de suelo deslizante , pensando en las señales de trafico, etc, al final encontré el logo que aparece hoy aquí. O Sensei Morihei Ueshiba recurría en ocasiones a las imágenes del triángulo, el círculo y el cuadrado para ilustrar conceptos ligados a los movimientos y los momentos del Aikido. Partiendo del punto y de la línea, que aún no tienen superficie, estas son las figuras básicas de la geometría que, cuando se les agrega volumen, se convierten en los cuerpos de pirámide, esfera y cubo.
Así el triángulo simboliza el impulso, el inicio del movimiento, la proyección energética. El círculo alude al movimiento, a la continuidad, al infinito. El cuadrado representa lo estático, lo sólido, lo estable, lo material.
Morihei Ueshiba explicaba: “Cuando el triangulo, el círculo y el cuadrado se unen en rotación esférica, resulta un estado de claridad perfecta. Esta es la base del Aikido.”
Pues todo ese esfuerzo poco a poco fue tomando forma y con paciencia, espero que nos sirva a todos. Sin prisa pero sin pausa iremos plasmando tanto experiencias como acontecimientos, cursos, noticias, etc.

Dojo particular de Aikido Shogun para el disfrute de cualquiera que quiera practicar Aikido.
Asociación Cultural Aikido Shogun.

dojoimages

Clases particulares ya que el tatami por sus dimensiones, lo requiere, siendo un contacto directo entre profesor y alumno.

Estamos en el Club de tenis Mutxamel, partida del collao Mutxamel Alicante, martes y jueves.

Niños de 17:45 a 18:45.

Mayores de 20:00 a 21:30.

Nunca mejor dicho mi frase de nos vemos en el tatami.

email:

aikidoshogun@gmail.com

fernandovsanta@gmail.com

Carta al gimnasio Arena

AIKIDO un Arte Marcial para todas las edades.
O-SENSEI decia: El Aikido es no-resistecia. Como es no resistencia, siempre sale victorioso.
Básicamente es un Arte de combate que permite defenderse contra uno o varios adversarios con y sin armas.
SU ORIGEN
El Aikido la más reciente de las Artes Marciales Tradicionales Japonesas, fue creado por Morihei Ueshiba
(1883-1969), quien dominó los secretos de las principales Escuelas Tradicionales Japonesas de Jujutsu,
Sable y Lanza. Quedó a su vez muy influenciado por el conocimiento del Shintoismo – Taoismo y filosofìa
Zen, lo que desempeñó un papel muy importante en el desarrollo de los principios de este Arte Marcial.
El Aikido está completamente inmerso dentro del Budo Japonés y sigue sus enseñanzas tradicionales:
Etiqueta, Estudio del Combate y Espiritualidad.
El Aikido constituye una disciplina de experimentación, desenvolvimiento y desarrollo de los valores morales y psíquicos del individuo.
ASPECTO FISICO:
– Desarrollo armonioso de todas las partes del cuerpo.
– Robustez y elasticidad en las articulaciones.
– Corrección de la columna vertebral.
– Control de respiración.
– Relajación.
– Endurecimiento.
ASPECTO TECNICO:
Los desplazamientos en las técnicas permiten:
– El estudio del equilibrio.
– El conocimiento y utilización de la energía.
– El desarrollo de los reflejos.
ASPECTO MORAL:
La coordinación física y mental a la que obliga la realización de cada técnica, provoca (al mismo tiempo que
la transformación fisica, externa del cuerpo) una metamorfosis interna de orden moral.
Por el respeto al BUSHIDO (código de honor de los Samurais) y el espíritu particular de “NO violencia”
que caracteriza al Aikido, el practicante adquiere los valores morales más elevados, tales como:
– Honor – Modestia – Autodominio – Lealtad – Fidelidad – Bondad – Coraje – Respeto.
Gracias a todos los Aikidocas, ya que juntos
progresamos poco a poco en este Arte
Marcial, que no entiende de edades ni de
sexos ya que se puede practicar a temprana
edad siendo niños y podemos jubilarnos y
seguir sin problemas entrenando, siendo la
condiciòn física no tan importante.
Vamos a cumplir un año con todos y espero
haber despertado algunas inquietudes en
vuestra práctica, y toda práctica tiene su
recompensa, así pues nos vemos en el
tatami.

¿Qué es Aikido?

imagesCA8PMZ3NEl Aikido, es un arte marcial japonesa creada por Morihei Ueshiba (conocido como O Sensei o “Gran Maestro”). A un nivel completamente físico es un arte que mezcla algo de jiu-jitsu y algo del kenjutsu. El Aikido se basa, no en golpear al contrincante, sino en usar su propia energía y dominarlo. No es un arte estático, pero pone un gran énfasis en los movimientos dinámicos. Un análisis más profundo nos muestra que los practicantes encuentran en el Aikido lo que están buscando, un arte para la autodefensa, esclarecimiento espiritual, salud física o paz interior. O Sensei introdujo aspectos morales y espirituales a este arte, poniendo gran peso en el desarrollo de la armonía y la paz. Así continúa todavía el Aikido, aunque los diferentes estilos hagan hincapié de diferente modo. Aunque la idea de una disciplina marcial que se esfuerce por la paz y la armonía parece paradójico, es el principio más básico del arte del Aikido.

Bienvenidos!!

Hola a todos. Me llamo Fernando Villasanta y soy estudiante y practicante de Aikido, este es mi nuevo blog desde el que os informaré de los temas y noticias relacionadas con el AIKIDO y cultura japonesa.OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Fernando Villasanta senei
Aikido Shogun